不忘初心，以身作則——錦康餐飲二季度項目部經營分析大會圓滿結束！
5月28日，武漢錦康餐飲管理有限公司如期迎來第二季度04月項目經營分析大會。各分子公司總經理、項目經理、會計負責人紛紛趕回武漢總部，會議整整持續了3天。公司董事長夏興華女士、總經理胡冠群先生、總監謝維剛先生出席本次會議并做重要講話。
董事長在會前作出重要指示：
1.各項目部必須把食品安全放在首位，這是公司的高壓線，一旦出現任何食品等安全問題，零容忍并嚴格處罰。
2.各項目部，分子公司負責人，針對現場，要防患于未然，主動解決問題，絕不是發生問題后，事后補救；再者遇到問題后，要時間去處理，不得積壓，拖延。
3.管理者應當把項目部每個員工當作是自己的家人一樣，認真負責的去進行管理，幫助他們解決問題，實現雙贏。
本次大會首先以圍繞公司四大核心戰略展開話題性討論，慢慢延伸到經營分析中，各項目部通過一系列的數據、對經營管理況狀進行層層剖析、對比，認真透徹地總結了項目部經營管理工作中存在的問題，并積極討論解決辦法。用數據說話，遇到問題不回避，不退縮，及時與總部溝通反饋，共同面對，共同解決，完成公司對各項目部經營預算、管理能力、團隊建設、人才培養的考核。
經營分析大會上，公司總部還對月度考核達標的各個項目部現場頒發績效獎金，希望拿到獎勵的錦康家人們能再接再厲，再創佳績。同時沒有獲得獎勵的家人也要更加積極努力，爭取超越自我。
其中三月份達標的項目部有：
荊州長江大學、恩施職院南、商丘學院、開封大學、西安工業大學、無錫交通職業技術學校、大悟一食堂、大悟二食堂、知滋餐廳、信陽航院、北大培文六盤水、綏陽中學、偉才中學。
其中四月份達標的項目部有
國知餐廳、大悟二食堂、十堰大學、恩施職院南、北大培文六盤水、無錫交通職業技術學校、西安工業大學。
會議后，胡總經理給家人們進行了總結，并針對此次經營分析會上提出的問題作出相應要求和部署：
1.針對下次經營分析會議模式，財務部負責進行績效預算對比，由各項目部及分子公司負責人向公司進行闡述，分析（包含的要點：未完成目標的原因分析說明；下一步的改進方案及具體改進步驟；項目部擬定的下月目標；釋疑公司的疑問；
2.各項目部，應對經營過程中，產生的人耗，能耗，物耗，進行嚴格管控，杜絕不必要不合理的浪費；
3.公司所有成員在工作過程中，都應保持：不忘初心，以身作則，有始有終，保持錦康餐飲品牌一貫的良好口碑；
企業發展的核心是團隊，錦康餐飲能走多遠，能走向哪里取決于團隊的意志和智慧。通過本次經營分析會議，錦康家人們都信心滿滿，充滿了斗志，對于公司的各項任務和指標都表示會積極、全面的落實完成。戒驕戒躁、踏實肯干，百尺竿頭，更進一步。未來，錦康餐飲將秉持業績導向，以誠信經營、服務至上的經營理念，為行業發展貢獻自身力量，做中國健康團餐的者！
文章來自武漢錦康餐飲管理有限公司
