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                  不負重托|錦康餐飲團隊從開荒到開業只用了五天!

                  2020-12-02  來自: 武漢市錦康餐飲管理有限公司 瀏覽次數:24

                  錦康火紅的八月,匯集著火的色彩,炎炎夏日也許你還在吹著空凋沉浸在睡夢中。但廣水一中“貴谷園”食堂里的錦康家人們卻忙的汗流浹背,熱火朝天。7月31日,錦康餐飲接受“廣水市高級中學食堂”的運營工作。8月5日,學生即將返校,應校方要求我們食堂項目必須在8月5日開餐。收到通知后,公司迅速組織進行人員招聘及員工培訓,8月1日新食堂“貴谷園”員工到位??偛窟\營經理劉春嬌經理臨危受命,毅然接下了這一艱巨的任務。
                  原來的食堂,到處堆放著垃圾。時間緊,任務重,以及面臨嚴峻情況,劉經理帶領團隊克服重重困難,白天以身作則,帶領員工進行清潔工作。晚上,劉經理等幾位總部領導對第二天的工作進行討論及安排。只為了給學生提供一個一塵不染,光亮如新的就餐環境。整個前期工作在公司運營部劉經理現場指揮和精心部署下,廣水一中錦康餐飲團隊不分晝夜的忙碌著。
                  特別是葉海清大姐和仇貴秀大姐,為了保證早日開餐,食堂施工人員還在裝修便開始了清掃工作,并臨時組織自己的親戚也加入開荒工作當中,噪音大、粉塵多,他們也毫無怨言。運營部劉經理合理部署后,帶領管理團隊余路、方濤等人也同一加入到了清潔行列中,開荒團隊周小玲、應安華、王翠清、趙華萍、汪秀玲等人,每一位錦康家人都是那么的認真負責,細致的擦拭、清掃,連設施設備的縫隙也不放過。這些清潔后閃著光亮的桌面、地板、墻面和設備表達他們付出了多少汗水。早已過了下班時間,天也黑透了許久,他們并沒有要離開,繼續忙碌著。連續幾天的奮戰,經過大家的共同努力,在各項疫情防控措施達標的情況下,終于在8月5日順利開餐。改造升級后的“貴谷園”食堂,就餐大廳整潔明亮,后廚操作間干凈整潔,特色風味品類豐富,食品菜色新鮮誘人,服務態度熱情周到,煥然一新的就餐環境吸引了眾多師生。
                  食堂內外提前設立了各類疫情防控安全常識宣傳展板,普及疫情防控知識。同時在餐廳內張貼節約糧食宣傳海報,向全校師生倡議“厲行節儉 反對浪費”。從測溫到消毒,從開荒到培訓,為了籌備開業,廣水一中項目部的錦康家人付出了很多。整個過程中,沒有人因條件艱苦退縮和抱怨,人人服從指令,履行指令,勇往直前,不畏艱辛,同時得到了校方的肯定和高度的評價。正是錦康人的這種精神,成就了錦康從無到有的今天!讓我們為無數的錦康家人點贊!

                  關鍵詞: 錦康   錦康餐飲   錦康餐飲團隊   武漢錦康  
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