豆腐面是湖北襄樊地道的傳統小吃，現已被錦康引進，以普通的堿面為主要原料。豆腐面的臊子比較講究，里面有二十多種作料。金燦燦的炸豆腐，配上褐色的大頭菜，合著細長的掛面，侵在香濃的大骨湯里，真是讓人聞香止步。
